BIO ČIERNE KAMPOTSKÉ KORENIE V SKLE (20g)
Čierne Kampotské korenie 20g Organické (BIO). Korenie z Kampotu je unikátne svojou výraznou a zároveň delikátnou a bohatou chuťou.
| Kategória: | SOLI A KORENIACE ZMESI |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Kambodža |
| Pálivosť: | 0 / 10 |
Kampotské korenie z rovnomennej oblasti v Kambodži patrí medzi najlepšie korenie na svete. Dusné horúce podnebie v blízkosti pobrežia Thajského zálivu a ťažké ílovité pôdy vytvárajú dokonalý základ pre vynikajúce vlastnosti korenia.
Pestovanie sa tradične vykonáva ručne a je veľmi náročné na prácu. Pri pestovaní sa nepoužívajú umelé hnojivá a pesticídy. Všetky druhy korenia pochádzajú z rovnakej rastliny, farba závisí od stupňa zrelosti a spracovania.
Organické Čierne Kampotské korenie sa získava z ešte zelených plodov papriky. Po zbere sa zrná sušia na slnku a proces fermentácie spôsobí, že plody sčernejú. Nasleduje starostlivý ručný zber, aby sa ku nám na stôl dostali len najkrajšie a najhrubšie bobule. Pre čiernu verziu Kampotského korenia je charakteristická príjemná, silná korenistosť s nádychom mäty a eukalyptu. Čierny Kampot sa hodí ku všetkým tmavým mäsám a silným, výdatným jedlám.
Zloženie: 100% organické (BIO) čierne kampotské korenie,
Balenie: sklo, 20g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
